2017年02月18日

焼き芋(さつまいも)

実は、さつまいもは、それほど好きではないので、自分からすすんで買うことは、ほとんどありません。 でも、いただいたり、生協の野菜セットに入ってくることがあります。 幸い、さつまいもは、新聞で包んでおけば、常温でわりと長く保存が出来るので、あわてて調理しなくても良いところが助かります。 とは言うものの、いつかは食べなくてはいけないので、困った時は、焼き芋を作ります。 (以前紹介したレシピのコピペでスミマセン) ハッピーコール ホットクッカーグルメパン 直火用 ..
posted by かうべる at 16:17

2016年02月07日

あらためて「ハッピーコール ホットクッカー グルメパン」のこと

2011年9月ごろから使っているので、4年半くらいになる。 いくつか記事にしているので、 検索ワードがヒットして、見てくださる方もいる模様。 テレビ等で紹介されたタイミングだったりするのか、 ときたま、どどっと押し寄せることがある(笑) お役に立っているのかどうか、わからないが、 最近の使用状況を書いておく。 1)魚……さんま(一匹)、各種切り身など 2)鶏もも肉(から揚げ用)……塩こうじ、クレイジーソルトなどで味付けして焼く 3)なんちゃってぎゅうぎゅ..
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2015年03月23日

ハッピーコール ホットクッカー グルメパンで「ずぼらホットケーキ」

グルメパンを購入したのは、2011年9月。 正しくは、「夫が購入した」なのですが、 今や、普通のフライパンよりも、使うことが多いです。 でも、肉や魚を焼く、ホイル焼き(蒸し?)など、 いたって普通のメニューばかり。 この鍋の特徴である、「両面焼き」はしていません。 今回のホットケーキも、両面焼きはせず、ごくフツーの焼き方で。 ただ、裏返すときに、一度ふたの方へ取り出してから、密閉して、 グルメパンごとひっくり返しました。 これは、失敗なく、返すことができて便..
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2015年01月29日

元日ぎっくり腰(6)

1月8日(木) 昨日履いていた、ブーツ型のルームシューズは、 靴下7枚では、きつかった。ずっと履いているのは無理だ。 さて、夫に家事をやってもらうと、何かしら、余計な物が増えるのは、 「お約束」なのか(汗) 前回のぎっくり腰の時は、「ハッピーコールグルメパン」だったが、 今回は、こんなもの。 実はこれ、何かで見て、一瞬便利かも、と思ったが、 よく考えると、邪魔になりそうだし、買うほどの物ではないと判断して、 購入しなかったシロモノなのだ。 ..
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2011年11月27日

「ハッピーコール ホットクッカー グルメパン」で料理 その3

その2を書いてから、だいぶ日が経っていますが、 新しい調理は、あまり増えていません。 でも、文句を言ったわりには、(こちら参照)、けっこう使っているかな(笑) 前にも書きましたが、本来、このグルメパンは、 ふたを開けずに両面焼きができること、 圧力鍋風の調理ができることが売りですが、 わたしの腕力、および、 うちの家族の人数に即した食材の量と、鍋の大きさが一致しないことが多いため、 鍋ごと裏返す技はあまり使っていません。あしからず。 ★パクパクさ..
posted by かうべる at 00:00

2011年09月28日

「ハッピーコール ホットクッカー グルメパン」で料理 その2

前回に続き、試行錯誤の最中なので、ベストな調理法でないものもあります。 次に作るときや、似た料理を作るときの参考のためのメモです。 なお、本来、このグルメパンは、 ふたを開けずに両面焼きができること、 圧力鍋風の調理ができることが売りですが、 わたしの腕力(笑)、および、 うちの家族の人数に即した食材の量と、鍋の大きさが一致しないことが多いため、 鍋ごと裏返す技はあまり使っていません。あしからず。 焼き鮭 【準備】 油 少量をひく(小さじ1/4ほど) ..
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2011年09月11日

「ハッピーコール ホットクッカー グルメパン」で料理

文句を言ったわりには、毎日使っています(笑) 試行錯誤の最中なので、ベストな調理法ではないですが、 次に作るときの参考のために、メモしておきます。 サンマの塩焼き(鮮魚サンマ) ※先日書いたのと同じです 【準備】 油はひかない 予熱:表裏それぞれ2分 【焼き方】 サンマを入れ、ふたをして中火で5分。 グルメパンごと裏返して、3分 【感想】 焼き具合はちょうどよい。 最後にふたをあけて、1〜2分焼くと、パリッとするかもしれない。 あじの干..
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2011年09月07日

新しい調理器具でサンマを焼く

ゆうべは、真夜中に、次郎のあの叫び。 「そろそろ じゅーでーん しようよ!」 が始まってしまいました。 ピアノ部屋(寝室から一番遠い)へ連行しなきゃ、と思いつつ、 起きられずにいたら、業を煮やしたオッチャンが、 連れて行ってくれました。 さて、昨日紹介したサンマ事件の後。 夫が通販で、こんなものを購入しました。 ハッピーコール ホットクッカー グルメパン モノ減らそうと努力しているのに、また、鍋が増えてしまいました。 わたしに「買ってくれた..
posted by かうべる at 00:00