2008年05月15日

【牛さいころステーキ】

牛さいころステーキ 大根おろし添え
ポテトサラダ ミニトマト
白菜、にんじんとベーコンのスープ煮
発芽玄米入りご飯
みそ汁(なめこ、ねぎ)
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2008年05月14日

【マグロバーグチンゲン菜添え】

マグロバーグチンゲン菜添え
筑前煮(残り)
枝豆
山形の元気だし(きざみ浅漬け)
発芽玄米入りご飯
みそ汁(キャベツ、ごぼう、油あげ)


今日は結婚記念日。
19年経ちました。
「来年は盛大にやりましょうよ」
と夫に言ったら
「盛大になにするの。拍手?」
と言われました。
19年、良く耐えてきた私に拍手。
ラベル:つれづれ
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2008年05月13日

【シーフードとチンゲン菜のうま煮】

シーフードとチンゲン菜のうま煮
(シーフードミックス、ハム、にんじん、チンゲン菜)
きんぴらごぼう
発芽玄米入りご飯
みそ汁(じゃがいも、わかめ)


台風、というよりも、霧雨の強風バージョン、
という感じでした。
とても寒くて、季節が逆戻り。
暖房をしまわなくて、よかったです。
ラベル:つれづれ
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2008年05月12日

【パクパクほっけ焼き】

パクパクほっけ焼き(パルシステムの冷凍ほっけ)大根おろし添え
筑前煮(残り)
キャベツとパスタのスープ煮(残り)
塩もみきゅうり 梅種しょうゆ和え
発芽玄米入りご飯
みそ汁(大根、油あげ)


明日は、台風2号がやってくるそうです。
外出の予定だけれど、大丈夫かしら。
ラベル:つれづれ
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2008年05月11日

【筑前煮】

筑前煮
納豆
発芽玄米入りご飯
みそ汁(キャベツ、油あげ)
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2008年05月10日

【五目うま煮丼】

五目うま煮丼(しょうゆ味)
湯どうふ
みそ汁(えのきだけ、油あげ)
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2008年05月09日

【レバニラ炒め】

レバニラ炒め
きゅうりと小えびの和え物
発芽玄米入りご飯
みそ汁(じゃがいも、にんじん、キャベツ、油あげ)
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2008年05月08日

【サンマのフライパン焼き】

サンマのフライパン焼き(パクパクさんま)
かまぼこときゅうりのわさびマヨネーズ和え
湯どうふ(しょうが、おかか)
白飯
みそ汁(じゃがいも、にんじん、キャベツ、油あげ)
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2008年05月07日

【お弁当】

市販のお弁当(鮭、シューマイ、きんぴら、かまぼこ、卵焼きなど)
キャベツときゅうりのサラダ
みそ汁(ほうれん草、油あげ)

紅茶教室へ行き、一日中、講義を聞いてきた。
お題は「歴史と文化」で、
日本史、世界史年表を、頭の中に広げたけれど、
なかなかうまくつながらない。
でも、世界が動いていく中にお茶があったり、
お茶が世界を動かしていくなんて、おもしろい。
お茶を飲むのには、そんなことは知らなくても関係ないが、
せっかく習ったのだから、きちんとおさらいしておこう。
ラベル:紅茶
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2008年05月06日

【豚肉と白菜の重ね蒸し】

豚肉と白菜の重ね蒸し
きゅうりとしらすの和え物
蒸しじゃがいものカリカリ焼き(粉チーズ味)
発芽玄米入りご飯
みそ汁(えのきだけ、油あげ)
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2008年05月05日

【メカジキのソテー】

メカジキのソテー いんげん添え
豆いっぱいうの花
白菜、こえび、油揚げの煮びたし
発芽玄米入りご飯
みそ汁(たけのこ、わかめ)
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2008年05月04日

【豚もも肉薄切りと玉ねぎのソテー】

豚もも肉薄切りと玉ねぎのソテー(ソース味)
蒸し野菜(じゃがいも、にんじん)
きゅうりとしらすの和え物
発芽玄米入りご飯
みそ汁(とうふ、わかめ)
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2008年05月03日

【ネギトロ丼】

ネギトロ丼
きゅうりとキャベツの塩もみ 小えび和え
たけのこのじりじり焼き
高野豆腐の含め煮
みそ汁(キャベツ、油あげ)

夫はネギトロが食べられないので、
ハンバーグのタネのようにして、焼きました。
おいしかったかどうかは、しーらないっと(笑)
ネギトロ丼は、おいしかったです。
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2008年05月02日

【たけのこのピリピリ炒め】

肉豆腐(牛肉、とうふ、ねぎ、ふ)
たけのこのピリピリ炒め
発芽玄米入りご飯
みそ汁(キャベツ、油あげ)
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2008年05月01日

【サンマのフライパン焼き】

サンマのフライパン焼き(パクパクさんま)
たけのこ、とりささみ、わかめの煮物(残り)
トマトとレタスのサラダ
発芽玄米入りご飯
みそ汁(キャベツ、油あげ)
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2008年04月30日

【たけのこ、とりささみ、わかめの煮物】

たけのこ、とりささみ、わかめの煮物
きんぴらごぼう(自家製冷凍)
野菜サラダ(レタス、キャベツ、トマト、シーザーサラダドレッシング)
発芽玄米入りご飯
みそ汁(とうふ、油あげ)

昨日、掘ってきたたけのこをいただきました。
大鍋で自分でゆでて、今日のおかずになりました。
新鮮なのは、やはりおいしいです。
サラダに使ったドレッシング。チーズの風味がけっこう強くて、
夫には不評でした。
そんなにまずくはないのですけれども。(生●クラブのもの)
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2008年04月29日

【しゃぶしゃぶサラダ】

しゃぶしゃぶサラダ(豚肉、レタス、きゅうり、揚げじゃこ、和風ドレッシング)
煮物(緑黄野菜の豆腐揚げ、にんじん、かぶ)(残り)
発芽玄米入りご飯
みそ汁(ほうれん草、ねぎ)

いったい、どれだけの量の煮物を作ったの?と言われそうですが・・・。
夫が全然食べないので、いつまでも、食卓に上っているのです。
「おいしくないから食べない」のなら、何度も拷問のように?
出したりはしないのだけれど、そうではないので、
逆に始末に負えなくて(うーむ)。
もったいないばあさん(いや、まだ、おばさん、だ)は、
捨てることはできません。

冷蔵庫の中を、ごそごそして、出てきた材料で作ったわりには、
おいしくできた、しゃぶしゃぶサラダ。
困ったときは、これからは、これで行こう!?
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2008年04月28日

【恒例:残り物定食】

煮物(緑黄野菜の豆腐揚げ、にんじん、かぶ)(残り)
レタスと野菜のマリネ(ミニトマト、玉ねぎ、ピーマン)(残り)
納豆
発芽玄米入りご飯
みそ汁(じゃがいも、わかめ)

ふたり家族ですが、
4人分の材料があるとき、レシピが4人分で書かれている、
作り置きしても大丈夫なもの、などの場合は、
多めに作ってしまいます。そして、こんな晩ごはんに。
手を抜いて、何が悪い?(開き直りっ!)
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2008年04月27日

【鶏肉のガーリックソテー】

鶏肉のガーリックソテー
レタスと野菜のマリネ(ミニトマト、玉ねぎ、ピーマン)
ぴりぴりこんにゃく
発芽玄米入りご飯
みそ汁(じゃがいも、わかめ)
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2008年04月26日

【煮物】

煮物(緑黄野菜の豆腐揚げ、にんじん、かぶ)
一口珍味揚げ(桜エビ)
ぴりぴりこんにゃく
ざるそば(とろろ芋、ねぎ)
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