2015年09月11日

シフォンケーキ

最近、行動範囲内に少しずつカフェが増えてきたのだが、
16年くらい?前から変わらずにある、地元のカフェ。(*
あるのは知っていたのだけれど、縁がなく、
今年7月、初めて訪れた。
その時は、ブルーベリーパフェをいただき、
シンプルで、ほっとする味を堪能した。
そして今日。近くで買い物をしたので、「お茶」に立ち寄った。
シフォンケーキがレモンとキャラメルの2種。
母と1つずつ注文してみた。
とてもふんわり、しっとり。とにかく、ふんわり。
母は、40年前に自分が焼いていたスポンジケーキに似ていると、
懐かしそうにしていた。
最近は、ふんわりプラスもちもちのシフォンも多い中、ちょっと違う。
パフェを食べた時もそうだったけれど、
ここで食べると「落ち着く」のだ。
もっと早く行けば良かった。
ラベル:おいしいもの
posted by かうべる at 00:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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