2011年07月03日

冷ほうじ茶の作り方(改訂版)

以前、こちらで紹介しましたが、
その後、少しが変わってきたので、現在のものを紹介します。
基本的には変わっていませんが、
・用意する水の量、
・茶葉を入れたら煮出さずに火を止める、
の、2点を変更しました。

【用意するもの】
水……1〜1.2リットル
ほうじ茶……約4g(軽く大さじ2)
お茶パック(麦茶パック)
やかん

【作り方】
1)ほうじ茶を、お茶パックに入れておく。
2)やかんで、お湯を沸かす。
3)沸騰したら、1)のお茶パックを入れ、火を止める。
4)15〜20分経ったら、お茶パックを取り出し、そのままさます。
5)あら熱が取れたら、冷茶ポットなどに移し、
  冷蔵庫へ入れて冷やす。

・ほうじ茶の量について
一般的な料理用の大さじで、山盛りにすくってから、
中盛り〜小盛りになるように、振り落とすと、
だいたい2gになります。
しかし、やり方によって差が出ますし、
お好みの濃さがあると思うので、お好きな量を探してください。


7/03 ほっとドリンク
冷ほうじ茶(わたらい)
ラベル:お茶
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2011年07月02日

虫よけスプレー

ベランダに出るところのガラス戸を、開けたままにしていると、
ありなどの、虫が入ってくるので困ります。
網戸はありますが、片づけものの最中や、掃除中は、
いちいち網戸を、ガラガラとするのはわずらわしい。
そんな時に、虫を通せんぼする、虫よけスプレーを作りました。
もっと効き目のあるブレンドがあるのかもしれないけれど、
手持ちの精油を使い切る意味もあって、この2種類、です。
(焼酎も手持ちのもの、だから、です。たぶんエタノールや水でOK)
ベランダの床に、窓のさんに沿って、スプレーして使います。
※体につける虫よけではありません

焼酎(25度)……150ml
ペパーミント精油……20滴
サイプレス精油……10滴
スプレーボトルに入れ、よく振って、混ぜたら、できあがり。

7/02 ほっとドリンク
coop紅茶ティーバッグ(日本生活協同組合連合会)
ラベル:家事
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2011年07月01日

カフェミモザのランチ

母と、そちら方面へ出かけたので、
ランチは、宮ア邸か、カフェミモザ、と決めていました。
宮ア邸へさしかかると、手前にある駐車場から、すでに満車のため、断念。
残るミモザに期待を込めて、向かいます。
ミモザ前の交差点で、信号待ちをしていると、
その間、3台の車が、入っていきます。
ありゃあ、こちらもいっぱいか?
ドキドキしながら、店の前へ行くと、1台出てきました。
ラッキー!
相席でしたが、お席をゲット。
ほうれん草とチーズのオムレツをいただきました。
酢の物、ポテトサラダ、ごはん、おみそ汁がついていて、
見た目よりも、けっこうおなかいっぱいになりました。
オムレツは、とろりとふわっと、おいしかったです。
うちでも、あんなふうに、作れたらいいのになあ。

7/01 ほっとドリンク
紅茶(カフェミモザにて)
ラベル:おいしいもの
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